Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buey de mar relleno a la provenzal
Prep. 30min
Total 2h
2 raciones
Ingredientes
Buey de mar relleno
-
500 g de agua
-
1 buey de mar vivo (500-700 g)
-
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
-
2 gambones crudos enteros
-
50 g de puerro en rodajas
-
30 g de mantequilla
-
30 g de harina
Provenzal
-
1 ramita perejil fresco
-
10 g de pan
-
½ diente de ajo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
25.9 g
Calorías
1203 kJ /
287 kcal
Grasa
13.96 g
Fibra
1.44 g
Carbohidratos
14.65 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
La gran mariscada
12 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Arroz negro de chipirones con verduras
1h 20min
Centollos con cabrales y sidra
1h
Almejas a la marinera
30min
Fumet de pescado y gambas
20min
Chipirones a la marinera
25min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Chipirones rellenos
1h 10min
Cangrejos de río en salsa
30min
Nécoras y cigalas al vapor
35min
Arroz con bogavante
1h
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Tigres
1h